Gastronomy Department Manager
Job Summary
Il candidato selezionato ricoprirà il ruolo di Capo Reparto Gastronomia presso un'azienda leader nel settore GDO. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del reparto, del coordinamento del personale e del monitoraggio dei KPI di performance. È richiesta una solida esperienza pregressa nel settore retail o GDO e spiccate doti di leadership.
Responsibilities
- Gestione operativa reparto gastronomia
- Coordinamento personale e turni
- Monitoraggio KPI di performance
- Controllo normative igienico-sanitarie
Required Skills
- Esperienza pregressa in GDO/Retail
- Capacità di leadership e gestione
- Conoscenza gestione merceologica
- Flessibilità oraria
Job Details
Responsabilità:
- Gestione operativa del reparto Gastronomia.
- Coordinamento delle attività quotidiane e del personale.
- Monitoraggio costante dei KPI di reparto.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Orario di lavoro:
- Full time, 40 ore settimanali.
- 6 giorni su 7 con turni variabili, inclusi weekend e festivi.
Contratto:
- CCNL Terziario servizi CNAI.
Requisiti:
- Esperienza da 3 a 5 anni come capo reparto o vice, preferibilmente in GDO/retail.
- Competenze organizzative, gestionali e di leadership.
- Conoscenza della gestione merceologica e dei KPI.
- Flessibilità, proattività e orientamento al cliente.